ドイツに料理の勉強に行った際購入。肉料理について主に細かく書かれていています。部位や捌き方ナイフを入れる方向まで細かく書いてあるので良い勉強になりました。応用の料理などもたくさん書いてあります。お肉中心に勉強したい方はどうぞ。。洋書 Digital System Designs and Practices。Rineke Dijkstra リネケ・ダイクストラ Portraits 写真集。Iggy Pop:Total Chaos The Stooges 限定本サイン付。値下げ!ピアノ楽譜 リスト・練習曲集 第2巻。アントニン・レーモンド 建築詳細図譜