コーヒーの科学と技術を網羅した専門書。コーヒーの科学について書かれてある本です。値段はAmazonの中古品でもだいたい17,000円でしたので、それよりお得だと思います。よろしくお願いいたします。The Craft and Science of Coffee(コーヒーの技術と科学)』は、東アフリカでのコーヒーの起源から、持続可能な開発、経済、消費者の欲求を通じ、何百万もの人々の生活に影響を与える世界的な製品としての現在の役割までを追っている。 しかし、ある人にとっては科学的な研究の対象であり、またある人にとっては技術や経験の上に成り立つ工芸品として扱われている。このユニークなアプローチは、読者をコーヒー農家からロースター、市場アナリストからバリスタへの旅へと導く。#coffee#sepecialitycoffee#コーヒー#book#本。洋書 Solid-State Microwave High-Power Amp。海外にて購入いたしました。Propagation of Radiowaves 伝搬 無線 電波 電磁波。洋書 The Art of Osamu Tezuka: God of Manga。表紙裏表紙に汚れている感じはありますが、中身は綺麗な状態です。洋書 RANKIN PHOTO-GRAPHS。【希少洋書】SPLASH! A HISTORY OF SWIMWEAR。あくまでも中古品ですので、気になる方は購入お控え下さいませ。Saul Fletcher ハードカバー。洋書 Smart Antennas Wireless Communications。以下、英語を訳されたものです。Art of the Modern Movie Poster ポスターデザイン集。洋書◆ティファニー作品写真集 本 アールヌーヴォー ランプ 工芸品。多くの人にとって、コーヒーは愛すべき飲み物である。独文 ヴェニガー 精神科学的教育学選集。ロシア語原著 リアリティ▪️トランサーフィン 1巻〜5巻 日本での出版総集編。 このユニークな本は、科学界の研究と洞察、そして職人たちの専門知識を組み合わせることで、読者を持続的かつ包括的な対話へと導く。洋書 THE GAME OF THRONES The worldofIce&Fire。洋書◆ゴヤ画集 作品写真集 本 絵画 幻想的なビジョン。 農園でのプロセスから消費者の利益に至るまで、読者はコーヒーの複雑さをより深く理解し、責任ある方法でコーヒーの未来をさらに形作るための潜在的なルートも含め、変化し続ける状況について自分なりの賢明な意見を形成するよう促される。i-D Magazine N°32 Dec 1985 Jan 1986