HOT ! 【ぼけぼけぼんさん専用！】豪ワイン NOON カベルネ&エクリプス2023

「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023各750mlロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。正に彫りの深いワインを生産している。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。。ドン・ペリニヨン シャンパン。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。フランスワイン　　　2本。アルマン・ルソー　ジュヴレ・シャンベルタン。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。【空瓶】ロマネサンヴィヴァン2014。【空瓶】ロマネサンヴィヴァン2020。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。ワイン Ts。ハッピーライフDRC2019。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。LEROY ワイン セット 2017-2021　11本。ドンペリニョン1985。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。アルマンド　ブリニャック　シルバー　ブランドブラン　シャンパン。ドン・ペリニオン　1985年。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。エンジェル シャンパン ヴィンテージ 2008年 攻殻機動隊　笑い男　パープル。【空瓶】DRC 2003 LA TÂCHE 2012。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。Dom Pérignon ロゼ ルミナス 2008年 750ml。ワイン Mumm Grande Cordon M。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。Château Margaux 2013 赤ワイン 750ml。D ROCK シルバー　ディーロック　ブランドブラン　シャンパン ダイアモンド。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。スーパータスカンSassicaia 2011 ボルゲリ・サッシカイア 750ml。ナイスクリッカー 4級専用。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。ウルトラセブン誕生40周年記念ワインセット ワイン無し3000円安くします。若いうちから楽しめます。オーパスワン　Pieroht 2015 Opus One 赤ワイン 750ml。 （定価13,000円）